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Le rôle des signaux faibles dans la prise de forme dans l’industrie alimentaire : étude du réseau social Twitter.
Sous la direction de Pascal Lardellier et de Gilles Brachotte.
Résumé
Les signaux faibles servent principalement à aider l’entreprise à appréhender son environnement et à s’y adapter en enrichissant sa stratégie. Ils permettent d’anticiper les menaces décelées, de saisir les opportunités du marché et de gagner un avantage concurrentiel. La présente recherche développe, à travers la plateforme numérique « Cocktail », une analyse des données afin de détecter les tendances et les signaux faibles dans les discours alimentaires sur Twitter.
Directeur de thèse Pascal LARDELLIER
Co-directeur de thèse : Gilles BRACHOTTE
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